{"id":3893,"date":"2026-09-14T19:50:30","date_gmt":"2026-09-14T19:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/fonaholstein.mx\/2026\/?p=3893"},"modified":"2026-09-17T19:52:08","modified_gmt":"2026-09-17T19:52:08","slug":"primera-subida-de-los-precios-mundiales-de-los-lacteos-en-los-ultimos-cuatro-meses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fonaholstein.mx\/2026\/primera-subida-de-los-precios-mundiales-de-los-lacteos-en-los-ultimos-cuatro-meses\/","title":{"rendered":"Primera subida de los precios mundiales de los l\u00e1cteos en los \u00faltimos cuatro meses"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"wp-block-heading\">El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos de la <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/home\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/a> aument\u00f3 un 2,3% en agosto, hasta 119,2 puntos, y registr\u00f3 as\u00ed su primera subida en cuatro meses. El repunte estuvo impulsado por el encarecimiento de las leches en polvo y el queso, mientras que los precios de la mantequilla permanecieron pr\u00e1cticamente estables durante el conjunto del mes.<\/h5>\n\n\n\n<p>El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos de la FAO se situ\u00f3 en agosto en 119,2 puntos, 2,7 puntos m\u00e1s que en julio, lo que supone un incremento del 2,3%. Se trata de su primera subida en cuatro meses, aunque el indicador todav\u00eda se encuentra 21,7 puntos por debajo del nivel registrado un a\u00f1o antes.<\/p>\n\n\n\n<p>El aumento mensual estuvo impulsado por el incremento de los precios de la leche en polvo y el queso. Las cotizaciones de la leche desnatada en polvo aumentaron un 3,0%, mientras que las de la leche entera en polvo lo hicieron un 2,4 %.<\/p>\n\n\n\n<p>La FAO se\u00f1ala que el fortalecimiento de los precios en la Uni\u00f3n Europea compens\u00f3 ampliamente los descensos estacionales registrados en Ocean\u00eda. En el mercado europeo, la menor disponibilidad de leche, agravada por el tiempo caluroso y seco en varias de las principales regiones productoras, contribuy\u00f3 a sostener las cotizaciones. A ello se sum\u00f3 la demanda constante de importaciones, especialmente en el caso de la leche desnatada en polvo.<\/p>\n\n\n\n<p>En Ocean\u00eda, por el contrario, el aumento estacional de la producci\u00f3n de leche presion\u00f3 a la baja los mercados de leche en polvo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, los precios del queso subieron un 2,7% durante agosto, prolongando la recuperaci\u00f3n iniciada en julio. El incremento de las cotizaciones en la Uni\u00f3n Europea compens\u00f3 el descenso registrado en Ocean\u00eda, donde el aumento de la oferta exportable y la competencia de Estados Unidos de Am\u00e9rica presionaron los precios.<\/p>\n\n\n\n<p>La mantequilla fue la excepci\u00f3n. Sus precios se mantuvieron pr\u00e1cticamente sin cambios respecto a julio, al compensarse el aumento europeo con el descenso en Ocean\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.interempresas.net\/vacuno-leche\/662797-Primera-subida-de-los-precios-mundiales-de-los-lacteos-en-los-ultimos-cuatro-meses.html\">https:\/\/www.interempresas.net\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) aument\u00f3 un 2,3% en agosto, hasta 119,2 puntos, y registr\u00f3 as\u00ed su primera subida en cuatro meses. 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