![\"\"](\"https:\/\/www.diariolechero.cl\/files\/ck_6ad1284352c0c.webp\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nAvances en investigaci\u00f3n.<\/strong> En INIA Remehue investigamos para evaluar estrategias de mitigaci\u00f3n de metano ent\u00e9rico que sean efectivas, factibles de aplicar y que no tengan un impacto productivo negativo. En este contexto, hace poco publicamos un art\u00edculo cient\u00edfico en el que se hace una revisi\u00f3n de la investigaci\u00f3n chilena realizada durante la \u00faltima d\u00e9cada en mitigaci\u00f3n de metano ent\u00e9rico. <\/p>\n\n\n\n El art\u00edculo hace un recorrido por los resultados de la evaluaci\u00f3n de diversas estrategias nutricionales de mitigaci\u00f3n de metano ent\u00e9rico con especial \u00e9nfasis en aquellas que puedan ser aplicables a sistemas pastoriles. Algunas de las conclusiones del trabajo son que la mayor\u00eda de las estrategias que funcionan tienen efectividad moderada a baja y que todas presentan, hasta ahora, barreras para su implementaci\u00f3n, ya sea por inaplicabilidad en los sistemas productivos, efectos colaterales indeseables, o costos elevados sin beneficios productivos. <\/p>\n\n\n\n En consecuencia, actualmente no existe una estrategia de mitigaci\u00f3n de metano que sea la panacea, especialmente para sistemas pastoriles, aunque tampoco para sistemas estabulados. En este ejercicio de revisi\u00f3n, tambi\u00e9n qued\u00f3 establecido que la problem\u00e1tica de emisiones de metano ent\u00e9rico es particularmente desafiante de abordar en sistemas pastoriles, donde la dieta y los animales tienen menos oportunidades de manipulaci\u00f3n que en sistemas estabulados. Por otra parte, disminuir la intensidad de emisi\u00f3n (o emisiones por unidad de producto) a trav\u00e9s de la intensificaci\u00f3n y la mejora de la eficiencia productiva, si bien es deseable, no necesariamente implica reducir las emisiones absolutas o totales de predios individuales o del sector en su conjunto.<\/p>\n\n\n Percepci\u00f3n de la problem\u00e1tica.<\/strong> La forma en la que se percibe la tem\u00e1tica del cambio clim\u00e1tico y su relaci\u00f3n con la ganader\u00eda por parte de productores, asesores, autoridades y estudiantes merece tambi\u00e9n una reflexi\u00f3n. A comienzos de la d\u00e9cada de 2010, cuando comenzaban de forma incipiente los trabajos de investigaci\u00f3n en mitigaci\u00f3n de metano al alero de ANID mediante proyectos Fondecyt, la tem\u00e1tica del cambio clim\u00e1tico era poco conocida y la recepci\u00f3n por parte de los agricultores en actividades de difusi\u00f3n era distante. Si bien eran respetuosos del trabajo, se percib\u00eda que la tem\u00e1tica les era ajena, lejana de la realidad de sus sistemas productivos. Sin embargo, no hace mucho, me toc\u00f3 recibir en INIA a un grupo de ganaderos. Durante la discusi\u00f3n, uno de ellos me cont\u00f3 que era productor de carne desde hac\u00eda varias generaciones, actividad que ejerc\u00eda con orgullo y que le hab\u00eda permitido sacar adelante los estudios de sus hijos. Ese a\u00f1o, una de sus hijas se hab\u00eda ido a estudiar a Santiago y hab\u00eda regresado a pasar las vacaciones de verano acompa\u00f1ada de dos compa\u00f1eras de universidad. Las j\u00f3venes visitantes eran vegetarianas, motivadas, seg\u00fan me relat\u00f3, por su preocupaci\u00f3n por el cambio clim\u00e1tico y el bienestar animal. Termin\u00f3 su relato pidi\u00e9ndome informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo alimentar a sus vacas para que no contaminen. <\/p>\n\n\n\n El relato del productor me hizo darme cuenta de que el debate en torno al cambio clim\u00e1tico hab\u00eda evolucionado. Pas\u00f3 de ser un problema ajeno, lejano, propio de pa\u00edses desarrollados o con grandes sistemas ganaderos, discutido en las grandes capitales en esferas gubernamentales o pol\u00edticas, a ser un tema contingente con potencial para afectar la forma de producci\u00f3n, los ingresos y posiblemente el modo de vida. Sin embargo, esta mayor preocupaci\u00f3n convive con cierto escepticismo, particularmente entre productores que sienten que su actividad est\u00e1 siendo cuestionada por su contribuci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. Al mismo tiempo, las consecuencias del cambio clim\u00e1tico se hacen cada vez m\u00e1s evidentes a trav\u00e9s de cambios en la frecuencia e intensidad de las precipitaciones, sequ\u00edas, heladas, incendios y tormentas, que afectan tambi\u00e9n a la agricultura y obligan a los productores a considerar medidas de adaptaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n De esta manera, la conversaci\u00f3n sobre sostenibilidad ambiental ya est\u00e1 instalada en el campo y las preguntas y demandas de informaci\u00f3n han surgido. Esto plantea un desaf\u00edo a la investigaci\u00f3n para generar las respuestas y potenciales soluciones en el menor plazo posible. Al mismo tiempo, es necesario distinguir entre estrategias cuya efectividad ha sido demostrada cient\u00edficamente y recomendaciones que a\u00fan no cuentan con evidencia suficiente, particularmente bajo nuestras condiciones productivas. <\/p>\n\n\n\n Para quienes viven de la ganader\u00eda y para los que trabajamos en la tem\u00e1tica de gases de efecto invernadero, el debate sobre el metano no es una discusi\u00f3n desligada de la pr\u00e1ctica y dej\u00f3 de ser un tema exclusivamente cient\u00edfico. Hoy, esta tem\u00e1tica forma parte de las preocupaciones y desaf\u00edos que enfrentan productores y consumidores, y que tienen implicancias para las nuevas generaciones. Nuestro desaf\u00edo como investigadores no es solo desarrollar soluciones t\u00e9cnicamente eficaces, sino tambi\u00e9n contribuir con evidencia para que la toma de decisiones y el di\u00e1logo ocurran sobre bases objetivas y no sobre percepciones o prejuicios.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.diariolechero.cl\/files\/ck_6ad128b04d538.webp\")
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